Mleko jest podstawą w większości gospodarstw domowych i istnieje prosty sposób, aby uczynić je świeższym na dłużej przy użyciu zwykłego składnika kuchennego.
Jak zachować świeżość mleka na dłużej – co dodać do środka / Collage My, fot. My
Dowiesz się:
- Jaki jest okres trwałości otwartego mleka
- Jak zachować świeżość mleka na dłużej
- Czy mleko można zamrozić?
Wiele osób zna sytuację, gdy rano chcą dodać mleko do herbaty, a ono okazuje się zepsute. Istnieje jednak metoda, która może pomóc przedłużyć jego okres przydatności do spożycia, niezależnie od tego, czy jest to mleko śmietankowe, półtłuste czy odtłuszczone. Okazuje się, że dodanie niewielkiej ilości soli może zachować świeżość mleka na dłużej, zapobiegając jego zsiadaniu, donosi Express.
Firma My odkryła sposób na wydłużenie okresu przydatności mleka do spożycia.
Herbata z mlekiem lub mleko w herbacie: jak zrobić to poprawnie zgodnie z etykietą.
Jaki jest okres trwałości otwartego mleka?
Zwykle otwarte mleko w lodówce zachowuje przydatność do spożycia przez 4-7 dni po upływie podanej daty ważności. Nieotwarte mleko ma nieco dłuższy okres przydatności do spożycia: mleko pełne ma okres przydatności do spożycia 5-7 dni, mleko odtłuszczone lub o obniżonej zawartości tłuszczu ponad 7 dni, a mleko bez laktozy i odtłuszczone może być przechowywane do 10 dni.
Aby określić, czy mleko nadaje się do spożycia, należy spojrzeć nie tylko na datę na opakowaniu, ale także na zapach. Mleko o dobrym zapachu może być używane nawet po upływie podanej daty ważności.
Eksperci z Wheeldon Brothers sugerują dodawanie mleka do wózka w supermarkecie pod koniec zakupów, aby dłużej pozostawało schłodzone.
„Daje to największą szansę na utrzymanie stabilnej temperatury. Po powrocie do domu ważne jest, aby natychmiast włożyć mleko do lodówki” – radzą.
Gdzie najlepiej przechowywać mleko, aby dłużej zachowało świeżość?
Chociaż wiele osób przechowuje mleko w drzwiach lodówki, półka, na której temperatjest bardziej stabilna i chłodniejsza, jest dla niego bardziej optymalnym miejscem.
„Produkty mleczne powinny być idealnie przechowywane z tyłu lodówki, ponieważ przód i drzwi są narażone na cieplejsze powietrze przy każdym otwarciu drzwi” – podkreślają eksperci.
Co dodać do mleka, aby dłużej zachowało świeżość?
Zaleca się również dodanie szczypty soli do butelki z mlekiem i dobrze nią wstrząsnąć. Pomoże to zachować świeżość mleka na dłużej.
„Minerały soli spowalniają proces kwaśnienia mleka poprzez wyciąganie cząsteczek wody, co zmniejsza aktywność wody, a tym samym hamuje rozwój bakterii” – podsumowują eksperci.
Jeśli istnieje ryzyko, że mleko nie zostanie wykorzystane na czas, można je zamrozić. Zamrożone mleko może być przechowywane do trzech miesięcy. Chociaż smak i konsystencja mogą się nieznacznie zmienić po rozmrożeniu, pozostanie bezpieczne do picia i nadaje się również do gotowania lub pieczenia.
Inne wiadomości:
Czym jest ?
. – to brytyjski serwis informacyjny powiązany z gazetą Daily Express, która jest jedną z najstarszych gazet tabloidowych w Wielkiej Brytanii. Witryna jest własnością firmy medialnej Reach PLC, która jest również właścicielem innych popnych publikacji, takich jak Daily Mirror i Daily Star.
Jeśli zaysz błąd, zaznacz tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby zgłosić go redakcji.
