Jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie, eksperci radzą, abyś zaczął obserwować swoją dietę.
Biały chleb, słodkie napoje i przetworzone mięso – na liście najbardziej szkodliwych produktów / My Collage, photo pixabay.com, ua.depositphotos.com
Jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie poprzez odżywianie, zacznij od odrzucenia wielu produktów, które nie mają nic wspólnego ze zdrową żywnością. Dietetycy i lekarze zapewniają, że zdrowa dieta odgrywa niezwykle ważną rolę dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia, a także dla zapobiegania wielu chorobom, pisze Prevention.
Kardiolog Francisco Lopez-Jimenez, MD, powiedział, że zdrowa dieta powinna być bogata w orzechy, dobre oleje roślinne, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, owoce. Powinna również zawierać niewielką ilość produktów pochodzenia zwierzęcego, z wyjątkiem produktów mlecznych i ryb.
„Nie oznacza to, że nigdy nie możesz cieszyć się tym, co jest ane za śmieciowe jedzenie, ale zrozumienie kontroli porcji podczas ich spożywania jest kluczowe” – podkreślił konsultant żywieniowy Jim White.
Radzi trzymać się następującego podziału żywności: 75% zdrowej żywności, 25% innej żywności i smakołyków, które lubisz.
Eksperci wymienili 15 produktów spożywczych, które należy ograniczyć lub całkowicie wyeliminować z diety, aby była ona zdrowa i zbilansowana.
1. Słodkie napoje gazowane
Soda może być zaliczana do napojów gazowanych, które są jednym z najgorszych produktów spożywczych, głównie ze względu na wysoką zawartość cukru. Eksperci ostrzegają, że osoby spożywające słodkie napoje, takie jak napoje gazowane, są bardziej narażone na otyłość, cukrzycę typu 2, choroby serca, próchnicę zębów i podagrę.
2. Surowe lub niedogotowane mięso
Spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa może być niezwykle niebezpieczne, ponieważ każdy surowy produkt może zawierać bakterie i może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie osób z obniżoną odpornością, powiedział dr Rahul Bhandari.
3. Płatki śniadaniowe
Suche płatki śniadaniowe zawierają przetworzone ziarna, które są szkodliwe dla zdrowia, ostrzega Mark Cucuzella, MD, lekarz rodzinny. Produkt ten ma niewiarygodnie wysoki indeks glikemiczny, który dramatycznie podnosi poziom cukru we krwi. Z czasem utrzymujący się wysoki i niski poziom cukru we krwi może prowadzić do zaburzeń metabolicznych i zaburzeń odżywiania, które przyczyniają się do otyłości i insulinooporności.
4. przetworzone mięso
Bekon, kiełbaski czy hot dogi mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku dla serca. Udowodniono, że wiele substancji stosowanych w procesie konserwowania mięsa zwiększa ryzyko raka, nadciśnienia i innych chorób, zapewnia dr López Jiménez.
5. Alkohol
Oprócz tego, że alkohol nie dodaje żadnych wartości odżywczych i jest w większości pustymi kaloriami, poważnie wpływa na metabolizm, ponieważ jest toksyczny, wyjaśnia White.
Spożywanie alkoholu spowalnia utlenianie tłuszczu. Oznacza to, że organizm spala mniej tłuszczu przetwarzając alkohol. Ponadto ostatnie badanie wykazało negatywną korelację między alkoholem a oczekiwaną długością życia, wskazując, że nawet jeden drink dziennie może skrócić życie o 2,5 miesiąca.
6. Tłuszcze trans
Sztuczne tłuszcze trans nie mają żadnej wartości odżywczej. Nawet niewielkie ilości żywności zawierającej tłuszcze trans mogą znacznie zwiększyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, mówi dr Lopez Jimenez. Zwykle występują one w postaci częściowo uwodornionych tłuszczów i można je znaleźć w wypiekach, popcornie i innych produktach spożywczych. Ponadto smażenie może przekształcić dobre oleje w tłuszcze trans.
7. energizery
Podobnie jak napoje gazowane, napoje energetyzujące zawierają duże ilości cukru, fruktozy. Mogą one być metabolizowane w wątrobie, która nie jest w stanie sobie z nimi poradzić. Z czasem prowadzi to do otyłości tego narządu, która leży u podstaw insulinooporności.
8. Sztuczne słodziki
Jeśli unikasz kalorii, wybierając sztuczne słodziki, takie jak aspartam, wiedz, że mogą one być również szkodliwe dla zdrowia. Pomimo zerowej zawartości kalorii, nadal przyczyniają się do przybierania na wadze i mogą zmieniać mikrobiom jelitowy, co wpływa na wchłanianie składników odżywczych, metabolizm i regję poziomu glukozy.
9. Soki
100% sok owocowy może podnieść poziom cukru we krwi, a także pozbawić Cię jednej z największych zalet owoców – błonnika.
Spożywając sok, zamieniasz idealną żywność w coś bardziej podobnego do słodkich napojów gazowanych pod względem biochemicznego wpływu na nasz metabolizm. Lepiej jest jeść owoce i warzywa niż pić soki. Lub robić koktajle.
10. Cukier i syrop kukurydziany
Badania pokazują, że cukier dodawany do żywności i napojów może utrudniać ludziom dostarczanie potrzebnych składników odżywczych. Ponadto cukier nie jest jedynym słodkim produktem, którego należy unikać.
„Eksperymenty wykazały, że zwierzęta karmione syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy mogą zachorować na cukrzycę. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy podnosi poziom cukru szybciej niż nawet cukier trzcinowy” – powiedział nam dr Lopez Jimenez.
11. Rafinowane oleje roślinne
Rafinowany olej roślinny jest używany do wielokrotnego smażenia. Jeśli spożywasz olej, który był wielokrotnie podgrzewany, w wątrobie pojawia się stres oksydacyjny, mówi dr Mark Cucuzella.
12. Jedzenie na wynos
Zamawianie jedzenia z ulubionej restaji jest wygodne, ale może być niebezpieczne dla zdrowia.
„Kiedy kupujesz gotowe do spożycia jedzenie, masz znacznie mniejszą kontrolę nad wielkością porcji lub ilością dodanej soli, cukru i tłuszczu. Wszystkie te czynniki mogą wpływać na ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i obwód talii” – mówi ekspert.
13. Biały chleb
Biały chleb ma minimalną wartość odżywczą, twierdzi dr Lopez Jimenez. Ma niewiele błonnika lub nie ma go wcale, a wiele składników odżywczych zostało usuniętych w procesie bielenia pszenicy.
Zamiast tego powinieneś preferować chleb w 100% pełnoziarnisty, który zawiera więcej składników odżywczych i może nawet pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, podczas gdy biały chleb ma odwrotny skutek.
14. Mrożone posiłki o wysokiej zawartości tłuszczu
Przed włożeniem mrożonego posiłku do koszyka należy dokładnie sprawdzić skład produktu, w szczególności zawartość kalorii, sodu i tłuszczu. Mrożone posiłki mogą być szkodliwe dla zdrowia i kontroli wagi, wyjaśnia White, ponieważ często zawierają „wysoki poziom sodu i tłuszczu z konserwantami”.
15. Słodkie wypieki
Słodkie wypieki mają „niewystarczającą wartość odżywczą i wysoką kaloryczność, ale wcale nie są sycące”, mówi White. Produkty te są również bogate w cukier dodany i nasycone tłuszcze trans, które przyczyniają się do wysokiego poziomu cukru i cholesterolu we krwi.
Wcześniej My informował o najbardziej szkodliwym rodzaju kawy. Kardiolodzy twierdzą, że kawa z dodatkiem cukru jest absolutnie szkodliwa dla serca. Dotyczy to karmelowego macchiato, frappuccino i tym podobnych.
Napoje te często zawierają setki kalorii, duże ilości cukru i niezdrowe tłuszcze, które negują wszelkie potencjalne korzyści zdrowotne kawy.
