Aby warzywo przetrwało, a ostatecznie smakowało przez długi czas, ważne jest, aby znać podstawowe zasady przechowywania.
Co włożyć do ziemniaków, aby nie gniły przez zimę / kolaż: My, foto: ua.depositphotos.com
Klucz:
- Jakie są podstawowe zasady przechowywania ziemniaków?
- Dlaczego jabłko dodaje się do ziemniaków?
Ziemniaki są jednymi z najtrwalszych warzyw, jeśli są prawidłowo przechowywane. Jednak w nieodpowiednich warunkach mogą szybko kiełkować i wysychać, pisze My. Express podzielił się zaleceniami dotyczącymi prawidłowego przechowywania ziemniaków.
Eksperci opowiedzieli również o najlepszym nawozie do ziemniaków, który należy wprowadzić jesienią. Jest powolny, ale skuteczny, ponieważ rozkłada się przez kilka miesięcy.
W kuchni nasz rodakej ziemniaki są głównym składnikiem: gotowane, smażone, pieczone lub tłuczone – z powodzeniem uzupełniają każde danie.
Jednak planując ugotowanie czegoś smacznego, można napotkać fakt, że ziemniaki już wykiełkowały, uschły lub nawet zmieniły kolor na zielony.
Niezależnie od tego, czy uprawiasz ziemniaki samodzielnie, czy kupujesz je w sklepie, ważne jest, aby znać podstawowe zasady przechowywania ziemniaków.
Żywność, której nie można przechowywać w lodówce – infografika / My
Przed przechowywaniem ziemniaków lepiej wyjąć je z plastikowych torebek, ponieważ potrzebują dostępu do powietrza.
Na stronie TikTok @goodfoodforgood ekspert zasugerował „prostszą sztuczkę”, która jego zdaniem pomoże zachować świeżość ziemniaków na dłużej.
Podpis pod filmem głosi: „Ta wskazówka pomoże zachować świeżość ziemniaków na dłużej, oszczędzając pieniądze i zmniejszając ilość odpadów. Będziesz wdzięczny później!”
„Ta prosta sztuczka zmieni sposób, w jaki podchodzisz do przechowywania ziemniaków. Spróbuj przechowywać ziemniaki razem z jabłkami, aby spowolnić ich kiełkowanie” – mówi ekspert.
Jabłka niają etylen, gaz, który hamuje kiełkowanie ziemniaków i ogólnie przedłich świeżość.
Kiedy sadzić ziemniaki
Optymalne terminy sadzenia ziemniaków przypadają na początek średniej dobowej temperatury +6+8ºС w glebie na głębokości 10 cm. Dla południowego i centralnego Polesia jest to pierwsza lub drdekada, dla północnych i zachodnich regionów – drlub trzecia dekada kwietnia. W strefie leśno-stepowej optymalny czas sadzenia ziemniaków to drdo początku trzeciej dekady kwietnia. W strefie stepowej optymalne terminy sadzenia ziemniaków to trzecia dekada marca do pierwszej dekady kwietnia, według Instytutu Uprawy Ziemniaka.
Należy jednak pamiętać, że podczas gdy etylen spowalnia dojrzewanie ziemniaków, może przyspieszyć dojrzewanie innych owoców i warzyw, czyniąc je mniej odpornymi.
Dlatego jabłka nie powinny być przechowywane w pobliżu produktów wrażliwych na etylen, takich jak ceb melony, brokuły i brzoskwinie.
Jeśli zaysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
