Bardzo proste w przygotowaniu i smaczne ciasteczka przeniosą Cię na chwilę do czasów dzieciństwa.
Piaskowe ciasteczka z przepisu maszynki do mięsa / kolaż My, zrzut ekranu YouTube
Urocze i smaczne domowe ciasteczka z maszynki do mięsa natychmiast przeniosą Cię z powrotem do dzieciństwa. Z pewnością wiele osób pamięta taki przysmak, który był sprzedawany w każdym sklepie. Wykonany jest z łatwego w obróbce ciasta piaskowego i nie wymaga użycia foremek.
Szczegółowo opisaliśmy, jak zrobić ciasteczka z dzieciństwa za pomocą maszynki do mięsa i jakich składników będziesz potrzebować.
Ciastka piaskowe z maszynki do mięsa – klasyczny przepis
Składniki:
- mąka – 350 g;
- jajka – 1 szt;
- cukier – 100 g;
- masło – 100 g;
- rozczyn do ciasta – szczypta;
- cukier waniliowy – 5 g.
Wcześniej wyjąć masło z lodówki, aby zmiękło. Ubić jajko z cukrem zwykłym i waniliowym. Wmieszaj miękkie masło do masy jajecznej. Następnie wsyp przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wyrabiaj ciasto rękami, aż będzie gładkie.
Rozgrzej piekarnik do 200°. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Przepuścić ciasto piaskowe przez maszynkę do mięsa i posiekać nożem. Następnie ułożyć na pergaminie w pożądanym kształcie. Piec ciastka z maszynki do mięsa przez 20 minut, ostudzić i posypać cukrem pudrem.
W razie potrzeby do radzieckich ciasteczek z mięsem mielonym można dodać orzechy, kakao lub ulubione przyprawy.
Herbatniki przez maszynkę do mięsa na śmietanie i margarynie
Składniki:
- margaryna lub masło – 200 g;
- mąka – 450 g;
- śmietana – 180 g;
- jajko – 1 szt;
- cukier – 150 g;
- soda oczyszczona – szczypta;
- sól – szczypta;
- wanilina – szczypta.
Margarynę pokroić w kostkę, wymieszać z cukrem i jajkiem. Następnie wmieszać śmietanę. Dodać przesianą mąkę, sodę, sól i wanilinę. Wyrabiać ciasto, aż przestanie się kleić. Rozwałkować na kiełbaski i wrzucić do maszynki do mięsa. Przyciąć nożyczkami paski ciasta do pożądanego rozmiaru.
Włączyć piekarnik na 180° i wyłożyć blachę do pieczenia pergaminem. Umieść herbatniki przepuszczone przez maszynkę do mięsa na margarynie. Piecz produkty przez 15-20 minut – powinny stwardnieć, ale nie ściemnieć.
