Woda z cytryną może pomóc schudnąć, eksperci są zgodni.
Ciepła woda z cytryną może korzystnie wpływać na układ odpornościowy / kolaż My, fot. depositphotos.com
Wiele korzyści przypisywanych ciepłej wodzie z cytryną nie zostało potwierdzonych. Stwierdziła to Emily Ho, profesor żywienia i dyrektor Instytutu LinPaulinga na Uniwersytecie w Oregonie, pisze The New York Times.
Jak woda z cytryną działa na organizm
Główną korzyścią odżywczą tego napoju jest to, że nawadnia organizm. Jest to szczególnie przydatne rano, gdy „nie piliśmy nic przez całą noc”, zaył lekarz.
Jeśli chodzi o pozostałe rzekome korzyści płynące z picia gorącej wody cytrynowej, jak zayła dietetyk i profesor kliniczny dietetyki na Uniwersytecie Bostońskim Joan Salge Blake, nie ma w tym nic szczególnego. Te same korzyści można uzyskać ze szklanki zwykłej wody, filiżanki herbaty ziołowej, a nawet filiżanki kawy.
Dietetyk kliniczny i wykładowca w Centrum Medycznym Uniwersytetu Waszyngtońskiego w Seattle, Judy Simon, wyjaśniła z kolei, że płyny są niezbędne do utrzymania pracy układu trawiennego, niezależnie od tego, czy są aromatyzowane cytryną, czy nie.
W jednym z badań przeprowadzonych w 2020 roku naukowcy odkryli, że osoby pijące najwięcej wody (ponad osiem filiżanek dziennie) miały o 29 procent niższe ryzyko wystąpienia zaparć niż osoby pijące najmniej wody (mniej niż cztery filiżanki dziennie). Istnieją również pewne ograniczone dowody na to, że sok z cytryny może pomóc w rozkładaniu żywności w żołądku poprzez stymulowanie wydzielania kwasu żołądkowego. Badanie opublikowane w 2022 r. wykazało, że sok z cytryny przyspiesza tempo opróżniania żołądka.
Jeśli chodzi o twierdzenie, że gorąca woda z cytryną może korzystnie wpływać na układ odpornościowy, cóż, jest w tym również ziarno prawdy. Jak zaył dr Ho, cytryny są bogate w witaminę C, która jest niezbędna do funkcjonowania układu odpornościowego i leczenia. Działa również jako silny przeciwutleniacz, który może zapobiegać uszkodzeniom DNA.
Jednak, jak podkreślono w artykule, istnieje niewiele dowodów na to, że spożywanie większej ilości witaminy C wzmocni układ odpornościowy. W jednym z przeglądów ponad 60 badań klinicznych naukowcy doszli do wniosku, że osoby, które przyjmowały suplementy z wysoką zawartością witaminy C (co najmniej 200 miligramów dziennie) nie chorowały rzadziej, krócej lub mniej dotkliwie.
Ostatnią rzeczą, na którą zwróciła ę dr Simon, jest to, że woda z cytryną może pomóc w utracie wagi, jeśli pije się ją zamiast bardziej kalorycznych napojów, takich jak słodka kawa. Chociaż, jak powiedziała, nie ma jednoznacznych dowodów na to, że gorąca woda cytrynowa ma jakikolwiek wymierny wpływ na wagę lub metabolizm.
Niektóre badania sugerują, że spożywanie cytryn i innych owoców cytrusowych może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi. Długoterminowe badania wykazały związek między spożyciem owoców cytrusowych a zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2. Dowody te są jednak nadal słabe, stwierdził dr Ho.
Przypomnijmy, że wcześniej My pisał, jak sprawić, by kawa była smaczniejsza bez mleka i cukru.
